20 thg 6, 2015

Vì sao gạo nếp cẩm được xem là vị thuốc "thần kỳ"?

Nếp cẩm không chỉ là món ăn ngon mà nó còn được xem là vị thuốc thần kỳ.



Một nghiên cứu mới của Mỹ cho thấy gạo nếp cẩm có công dụng rất tốt cho những bệnh nhân tim mạch.


Các nhà kinh doanh cũng có thể dùng cám nếp cẩm hay các loại cám của ngũ cốc khác để làm ngũ cốc ăn sáng, nước uống, bánh và các thực phẩm tốt cho sức khỏe.


Tốt cho tim mạch - nghiên cứu mới đây đã cho thấy, cơm rượu nếp cẩm có thể giúp phòng ngừa bệnh tim, đột quỵ và cao huyết áp.


Theo đó, vì trong men nếp cẩm có chứa chất lovastatine và ergosterol có khả năng tái tạo mạch máu, phòng tránh tai biến tim mạch.


Chúng cũng không gây ra các phản ứng phụ như dị ứng, mẩn ngứa, buồn nôn…nên rất tốt cho những người phẫu thuật tai biến mạch máu não.


Hơn nữa, dùng rượu nếp cẩm đúng liều lượng còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu, hiệu quả cho những người có vấn đề về tim mạch hay huyết áp.


Các nhà khoa học cũng khuyên nên dùng nếp cẩm để làm chất tạo màu thực phẩm, vừa tự nhiên vừa tốt cho sức khỏe.


Bởi nhiều nghiên cứu cho thấy một số chất tạo màu có thể góp phần gây ra ung thư và các vấn đề liên quan đến hành vi của trẻ.


Gạo nếp nấu xôi là liều thuốc hữu hiệu dành cho người yếu bao tử, nhất là những người bị viêm loét bao tử không thể tiêu thụ cơm tẻ.


Cháo gạo nếp nấu suông làm mát ruột những trường hợp nặng bụng, nếu được nấu nhừ với móng giò, đu đủ non, lõi thông thảo và lá sung sẽ vừa là món ngon vừa là bài thuốc cổ truyền làm tăng tiết sữa, vừa bổ sung sắt cho phụ nữ.


Nước cháo gạo nếp cũng đặc biệt tốt cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi.


Ngoài ra, với những người thường xuyên bị ói mửa, có thể lấy một nắm nếp rang vàng cháy, một trái cau khô, hạt tiêu cho vào giã nhuyễn, tán thành bột để uống với nước ấm.


Khi bị chảy máu cam, rang vàng hạt nếp, tán nhuyễn, một lần uống từ 6 - 7g với nước nguội.


Nếp cẩm được sử dụng với mục đích làm đẹp, giúp làm ẩm và phục hồi làn da một cách hiệu quả.
                                                                                                                                                     Theo Thanh Lê - Khỏe và Đẹp
http://alobacsi.com/tin-tuc-alobacsi/vi-sao-gao-nep-cam-duoc-xem-la-vi-thuoc-than-ky-a20150617105531753c802.htm

        com-img              Photobucket

18 nhận xét:

  1. Em sang thăm đc xem những công dụng hữu ích của nếp cẩm dùng để chữa bệnh thật hay
    Chúc chị ngày cuối tuần vui vẻ cùng tết ĐN nhé chị iêu !

    http://3.bp.blogspot.com/-EzA3ay89Dd8/VYMX1mW0agI/AAAAAAAADx4/f-S_k_F9Q5Y/s1600/1401680307-tet-doan-ngo3.jpg

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) Cám ơn em.Chúc em ngày nghỉ thật vui.
      Mời em:
      http://media.doisongphapluat.com/thumb_x670x/247/2014/6/2/tet-doan-ngo4.jpg

      Xóa
  2. http://i268.photobucket.com/albums/jj28/sundakib25/4_iykim20001.gif

    Bài viết hữu ích, cám ơn chị.

    Mời cafe ạ!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) Cám ơn em.Chúc em ngày nghỉ thật vui.
      Mời em:
      http://media.doisongphapluat.com/thumb_x670x/247/2014/6/2/tet-doan-ngo.jpg

      Xóa
  3. Nếp cẩm lại còn được sử dụng như vị thuốc.Vẫn thường ăn,nhưng mấy ai biết được điều này.Cảm ơn chị đã có bài viết hữu ích.
    Chúc chị cuối tuần an vui,sức khỏe và hạnh phúc!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) Cám ơn em.Chúc em ngày nghỉ thật vui.
      Ngoài các món trên,còn có rượu nếp cẩm nữa đó :)
      Mời em:
      http://gl.amthuc365.vn/uploads/content/2013-01-02.04.17.57-nepcam.jpg

      Xóa
  4. Tết ĐN được thưởng thức công dụng của nếp cẩm thật thú vị.Cảm ơn LH nhé.Mến

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) Mời bạn thưởng thức cơm rượu nếp cẩm:
      http://i1088.photobucket.com/albums/i330/HaNoiCuaToi/Ruou_nep_cam_2.png

      Xóa
  5. Có món bánh tét nếp cẩm rất ngon. Chúc chị cuối tuần vui vẻ.
    http://i629.photobucket.com/albums/uu11/troimay/Hinh%20Comment%202015/2_zpsfh3s6yji.jpg

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) CHỊ CŨNG ĂN MÓN NÀY RỒI,NGON LẮM :)
      CÁM ƠN EM.CHÚC EM LUÔN VUI.
      Ở Hà Nội còn có món sữa chua nếp cẩm nè,mời em
      http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/06/20/sua-chua-nep-cam-2.jpg

      Xóa
  6. Em gái chưa ăn nếp cẩm bao giờ, nhìn ngon quá chị gái ơi
    Chúc chị gái tuần mới tràn niềm vui (~_~)

    https://lh5.googleusercontent.com/-YK-QJKlse0E/UlXrRjNFTFI/AAAAAAAA-zY/ZsH8jHUnOuE/w426-h757/autumncoff_67PnW02r.gif

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) Nếp cẩm ngày xưa,khi còn sống,mẹ chị hay làm thành rượu cẩm bách nhật đấy :),còn chị chỉ ăn (cơm) rượu nếp cẩm thôi :)
      Cám ơn em.Chúc em luôn vui.Mời em:
      http://sohanews2.vcmedia.vn/k:2014/1-suckhoe-1862009-1-1411232971984/com-ruou-nep-cam-thuoc-tien-cho-nguoi-cao-huyet-ap.jpg

      Xóa
  7. Thật giá trị chị ơi
    Chúc chị tuần mới bình an và hP ạ

    http://media.vietq.vn/files/vietq/nguyennam/banh_chung_com_2.jpg

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) Cám ơn em,món bánh tét em mời chị cũng như bánh tét Fatasa nói là bánh tét lá cẩm,làm bằng nếp trắng thường nhuộm màu của lá cẩm!còn nếp chị nói là hạt nếp có màu nâu đen như hình chụp :) nếp này không ai gói bánh tét cả :) Mời em:
      http://anh.eva.vn/upload/2-2013/images/2013-06-12/1371006507-image019.jpg

      Xóa
  8. Mình chưa bao giờ thấy loại nếp này Lan Huệ à! Nhìn hình thấy những món ăn ngon quá...

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) Ở chợ họ gọi là nếp than đấy :) nếp này ăn cứng chứ không mềm như nếp trắng :) Hôm nào bạn thử nhé.
      Chúc bạn luôn vui.
      Mời bạn Cơm rượu nếp cẩm sữa chua nè:
      https://img-global.cpcdn.com/005_recipes/2436699_65d2efacf2cc8377/640x453cq70/photo.jpg

      Xóa
  9. ở quê em người ta dùng nếp thường thôi, nhưng khi nấu cho lá cây gì mà có màu giống như nếp cẩm vậy, nhìn đã thấy ngon.. sang thăm chị thèm xôi nếp cẩm rồi.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) nếp thường thôi, nhưng khi nấu cho lá cẩm để có màu đẹp.
      Chúc em luôn vui.
      http://2.bp.blogspot.com/-gRbfbzbb-04/VYAOH2jeY-I/AAAAAAAAHzc/9ElRSWSY5mM/s640/143445344880591.gif

      Xóa

Các bạn có thể copy link hình (link trực tiếp) và dán trực
tiếp vào ô comment mà không cần dùng thẻ *