18 thg 8, 2015

Những cách ăn cá hồi sai , rất hại sức khỏe

Nhung cách an ca hoi sai bét, rát hại súc khỏe
Cá hồi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá với sức khỏe con người. Và một trong những cách ăn cá hồi để đảm bảo giữ nguyên vẹn được giá trị của loại thực phẩm này là ăn gỏi.


Nhung cách an ca hoi sai bét, rát hại súc khỏe-Hinh-2

Ăn gỏi cá hồi tươi là một sai lầm vì rất dễ bị nhiễm ấu trùng giun Anisakis simplex sống ký sinh dưới da. Loại sinh vật này có thể gây ngộ độc, tiêu chảy. Chúng thường khu trú ở thành ruột hay di chuyển tới não, mắt, gây tử vong nếu không phát hiện kịp thời.



Để chắc chắn không bị nhiễm giun Anisakis, bạn chỉ nên ăn gỏi cá hồi hay món sushi đã được làm đông lạnh (do giun Anisakis bị tiêu diệt khi đông lạnh cá ở nhiệt độ -20 C trong vòng 1 tuần hay -35 độ C trong vòng 7 giờ).

Nhung cách an ca hoi sai bét, rát hại súc khỏe-Hinh-4

Một kiểu ăn cá hồi sai cách khác là ăn cá chung với cải bó xôi. Cải bó xôi là loại thực phẩm có chứa rất nhiều axit Phytic. Axit này sẽ liên kết với canxi trong cơ thể tạo thành muối. Kết quả là canxi chẳng được hấp thụ vào cơ thể bé mà thậm chí vì lý do sức khỏe, cơ thể trẻ sẽ còn “trục xuất” các hợp chất muối mới này dưới hình thức chất thải.




Ăn cá nói chung và ăn cá hồi nói riêng khi đói là một việc rất không nên bởi nó có thể gây hại cho sức khỏe, gây ra bệnh Gout.


Nguyên nhân là do chất purine tăng làm cho acid uric tăng lên, từ đó gây ra tổn thương mô. Tổn thương mô là một nguyên nhân lớn gây ra bệnh Gout.



Ăn cá, đặc biệt là cá biển như cá hồi khi uống thuốc trị ho cũng là một sai lầm.



Trong cá biển có chứa nhiều histamine, khi được nạp vào cơ thể quá nhiều nó sẽ xâm nhập vào quá trình tuần hoàn máu, gây ra hiện tượng dị ứng với histamine. Người bình thường ăn cá biển sẽ không có tình trạng trên bởi trong đường ruột và gan có chứa chất monoamine, có tác dụng ức chế histamine đi vào tuần hoàn máu. Trong khi đó, thuốc ho chứa chất ức chế monoamine nên người uống thuốc ho và ăn nhiều cá biển sẽ khiến bệnh nặng hơn




Ngoài thuốc ho, một số thuốc kháng sinh, hạ huyết áp, trị bệnh parkinson, chống trầm cảm, thuốc chống viêm… cũng chứa chất ức chế monoamine. Ăn cá hồi khi đang trong quá trình dùng các loại thuốc trên là sai cách


Những người mắc các bệnh rối loạn chức năng máu và có tính chất xuất huyết như suy giảm tiểu cầu, thường xuyên bị chảy máu mũi, xuất huyết trong do thiếu vitamin K… nên ăn ít hoặc không nên ăn cá, trong đó có cá hồi. Bởi trong cá chứa axit eicosapentaenoic (EPA) ức chế quá trình kết tập của tiểu cầu, làm tăng hiện tượng chảy máu ở người bệnh.
http://kienthuc.net.vn/khoe/nhung-cach-an-ca-hoi-sai-bet-rat-hai-suc-khoe-543323.html?p=10
    com-img  Photobucket

12 nhận xét:

  1. http://d4.violet.vn/uploads/blogs/730648/5_iykim2000_002.gif

    Cám ơn chị chia sẻ entry. mời chị cafe ạ!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn em.Mời em:
      http://i963.photobucket.com/albums/ae113/ngocdung26769/73490782_zpsxlwppy3n.gif

      Xóa
  2. Nhìn ngon quá, em gái chưa đc ăn cá hồi bao giờ chị gái ạ
    Chúc chị gái ngày mới bình an (~_~)

    http://nsa08.casimages.com/img/2009/08/12/090812040130274461.gif

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) Chị cũng chưa ăn bao giờ :)
      Cám ơn em.Chúc em luôn vui.
      http://4.bp.blogspot.com/-kZLePy3eVUo/UplzwznFgbI/AAAAAAAAEkM/-qNLdiXitC4/s400/images+(9).jpg

      Xóa
  3. GM thì trường trai rồi
    Cảm ơn LH nhé.Chúc vui.Mến
    http://4.bp.blogspot.com/-7mqyCQ4Exhs/UwHUkNCfnHI/AAAAAAAABZ8/N6m2g5yOGRI/s1600/44720597_7389272_a35e4c5db791.gif

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) Bạn ăn chay trường rồi thì không sợ nữa.Chúc bạn luôn vui.
      http://120405.1.2.pic.centerblog.net/c5f93eb4.jpg

      Xóa
  4. Cảm ơn chị đã chia sẻ !
    Chúc chị nhiều sức khỏe và an vui !

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn em.Chúc em luôn vui.
      http://2.bp.blogspot.com/-NjRz3Qq5r8I/VVNTJ0Ji44I/AAAAAAAAHlo/Bv2kSXcfFvE/s400/Untitled-1.jpg

      Xóa
  5. Hiểu biết thêm nhiều điều có ich sau khi đọc bài này. Cám ơn chị Lan Huệ.
    http://i629.photobucket.com/albums/uu11/troimay/PHONG%20CANH%20NUOC%20NGOAI/634903972689080000_zpsgmqni8io.jpg

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) Chúc em luôn vui.
      http://2.bp.blogspot.com/-U-inHFw6Fpo/VM5SwzEetvI/AAAAAAAAHKs/20wE0u10vtE/s400/1.jpg

      Xóa
  6. Kien thuc.net là báo online rất lá cải mà cháu biết, vì viết nhiều thông tin về sức khỏe, kiến trúc, phong thuỷ,... Mà thiếu kiểm chứng xác thực, nếu tin là không hay đâu. Cháu chúc cô luôn có nhiều niềm vui trong cuộc sống.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn cháu nhé :) cũng chỉ là để tham khảo thôi mà ! :) Cô kể cho cháu nhé:cô bị đau bao tử hơn 30 năm rồi,cô cũng uống nhiều cà phê và trà đặc(để kích thích cho tỉnh táo),bác sĩ bảo không ảnh hưởng gì,báo nói hai thứ này hại bao tử,thực tế báo nói đúng trong trường hợp của cô,còn với người khác cô không biết :)
      http://1.bp.blogspot.com/-UClTNhtdyOY/VQBjCdUEPzI/AAAAAAAAHfU/Ujps7zyByF8/s400/sunshine.jpg

      Xóa

Các bạn có thể copy link hình (link trực tiếp) và dán trực
tiếp vào ô comment mà không cần dùng thẻ *