22 thg 3, 2016

5 loại thực phẩm nên hạn chế hâm nóng lại


1. Thịt gà


     


Lượng protein trong thịt gà cao hơn thịt đỏ rất nhiều, nên khi hâm nóng lại, protetin trong thịt gà sẽ biến đối thành phần và gây khó chịu cho dạ dày và khó tiêu. Và nó còn nguy hiểm hơn khi hâm nóng bằng sóng nhiệt trong lò vi sóng.

Do đó, nên hạn chế hâm nóng thịt gà bằng cách mua đủ ăn 1 bữa, nếu muốn để nóng bạn cần nấu chín kỹ hoặc bọc trong giấy bạc trước khi hâm lại.

2. Cơm



Theo Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm, gạo chưa chín có thể lưu trữ những vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Khi nấu chín thành cơm, vi khuẩn vẫn có khả năng tồn tại nên khi để cơm nguội ở nhiệt độ phòng rồi hâm nóng lại, các bào tử vi khuẩn sẽ nhân lên và sản xuất chất độc gây nôn mửa hoặc tiêu chảy.

3. Khoai tây

Set ăn tại Relax beer - 2
Nếu bạn làm nguội khoai tây nóng bằng nhiệt độ phòng rồi đem hâm nóng lại sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn Clostridium botulinum (vi khuẩn gây ngộ độc). Do đó để giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng của khoai tây bạn hãy làm nguội khoai tây 1 cách nhanh chóng và đưa vào tủ lạnh bảo quản nếu không ăn hết trong 1 bữa.

4. Nấm




Theo Hội đồng thông tin thực phẩm châu Âu, protein trong nấm có thể bị phá hủy dễ dàng bởi các enzym và vi sinh vật khi hâm nóng ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, nếu chúng ta có thể lưu trữ nấm trong tủ lạnh không quá 24 giờ, sau đó hâm nóng lại ở nhiệt độ khuyến cáo là 70 độ C.

5. Rau chân vịt và các loại rau có lá xanh khác

Rau chân vịt ( cải bó xôi) và các loại rau có lá xanh khác có thể chứa hàm lượng nitrat khác nhau tùy thuộc vào nơi trồng rau.

Theo báo cáo của Hội đồng thông tin thực phẩm châu Âu, bản thân nitrat là chất vô hại, nhưng nếu nó chuyển thành nitrat và biến đổi sang nitrosamine – một chất gây ung thư. Chất này có thể ảnh hưởng tới khả năng vận chuyển oxy của mạch máu .

Theo ĐSPL

    Photobucket

16 nhận xét:

  1. GT em được tem vàng chị iu rồi.
    http://media.tinmoi.vn//2012/11/29/142_54_1354198145_42_anhsaokhuya.net%20_35_.gif

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) Tặng em nè :
      http://2.bp.blogspot.com/-iJuNU9JjEx4/UnDV0lZT9DI/AAAAAAAADBg/ZNprFUUrsEI/s400/hong+vang+4+DH-+(2).jpg

      Xóa
  2. Nhìn con gà chặt đẹp quá, em sẽ ghi nhớ bài của chị
    Chúc chị gái vui khỏe bình an (~_~)


    http://i842.photobucket.com/albums/zz343/tieuthu_nt/h1010.gif

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn em.Chúc em luôn vui,khoẻ.
      http://1.bp.blogspot.com/-Ne2mEVByGkY/VDvqcbTjb4I/AAAAAAAAGWk/LTAWwcORXXM/s400/1378765_172973266232269_63762717_n.jpg

      Xóa
  3. http://i629.photobucket.com/albums/uu11/troimay/HOA%202016/image_860204151729432693943_zpsb483wm4i.gif
    Kiểu này chắc chết sớm quá!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn em.Chúc em luôn vui,khoẻ.
      http://1.bp.blogspot.com/-FMXUnu4lMqY/VYAK3XouuqI/AAAAAAAAHxs/upPcM3_dAWQ/s640/143445344880591%2B%25282%2529.gif

      Xóa
  4. đọc thì kiêng khem được thì tốt quá
    nhưng trong thực tế có việc khắt khe quá
    thôi thì ta cứ tiến dần dần
    chúc vui khỏe nhiều

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn bạn.Chúc bạn luôn vui,khoẻ.
      https://4.bp.blogspot.com/-14OANv-Tcps/VPnU2e2mtKI/AAAAAAAAHYc/5eiepvNsg68/s400/1374093_1498915160393632_8515581296051178279_n.jpg

      Xóa
  5. Dạ hay và ý nghĩa quá chị ạ
    chúc chị đêm ngon giấc và HP ạ
    https://lh6.googleusercontent.com/-r73aV9sZB8w/U74ZwWNuLSI/AAAAAAAGgK8/S5ArKZsbbgU/w240-h320/yellowrose_sh4q9nc9.gif

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn em.Chúc em luôn vui,khoẻ.
      https://4.bp.blogspot.com/-FUF5_VL9evA/VNZBjaBN6wI/AAAAAAAAHN8/GJgqjojJxlw/s400/Untitled-1.jpg

      Xóa
  6. Bài viết hay rất có ích chị ạ .
    Chúc chị buổi sáng tốt lành thật vui nhé chị iêu !

    http://img15.hostingpics.net/pics/179959wwwtvnhuaaba0215aefe20376b091d8a166534af.jpg

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn em.Chúc em luôn vui,khoẻ.
      http://canvey.c.a.pic.centerblog.net/81cd0c1f.gif

      Xóa
  7. Bài viết thật ý nghĩa

    cám ơn chị ạ !

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn em.Chúc em luôn vui,khoẻ.
      http://donghuongkontum.files.wordpress.com/2014/04/hinh-ly-cafe-dep-29.jpeg

      Xóa
  8. Toàn những thứ thông dụng và hàng ngày mà không biết gì để kiêng khem hết chị nhỉ ....

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Thì bây giờ kiêng... :) chị cũng thế, bây giờ mới biết :)
      https://4.bp.blogspot.com/-dJVmhdwVhL0/U0-3WgPlwgI/AAAAAAAAFWY/Xz2RNCn0KFo/s1600/Ve-dep-quyen-ru-cua-hoa-docTin180.jpg

      Xóa

Các bạn có thể copy link hình (link trực tiếp) và dán trực
tiếp vào ô comment mà không cần dùng thẻ *