3 thg 4, 2016

Nhận biết gạo Việt Nam và gạo Trung Quốc

1.

Mới đây, thông tin báo chí có đưa vụ việc cơm trắng hóa đỏ rực xảy ra tại nhà ông Lê Văn Thuận, ngụ ấp 2, xã Tân Quý Tây, huyện Bình Chánh, TP HCM và ông đã nhờ cơ quan chức năng kiểm tra, giám định để làm rõ. Nhiều luồng ý kiến tranh cãi dấy lên nghi ngờ đây là gạo Trung Quốc tẩm hoá chất. Dù đang chờ kết luận của cơ quan chức năng song đây không phải lần đầu người dân phát hiện cơm trắng hóa đỏ kỳ lạ.

2.


Trước vụ việc này, nhiều lần người tiêu dùng Việt cũng từng mua phải gạo giả, gạo nhựa Trung Quốc. Do đó, việc nhận biết gạo Việt Nam và gạo Trung Quốc được quan tâm hơn. Ảnh minh họa.

3.


Người tiêu dùng cũng có thể quan sát kỹ hình dáng hạt gạo để phân biệt. Gạo thông thường chỉ dài 6-7mm nhưng gạo giả có thể dài tới 10mm, bề ngang gạo này nhỏ hơn nhiều so với gạo thông thường. Ảnh minh họa.

4.


Ngoài ra, không nên mua loại gạo trắng sạch và hạt đều vì bình thường, gạo xay xát xong có độ tấm là 5%. Ảnh minh họa.

5.


Một cách để nhận biết gạo giả đó là ngâm gạo trong nước. Gạo thật sau 1 thời gian ngâm sẽ trương nở, còn gạo giả thì không mà nổi lên mặt nước. Ảnh minh họa.

6.


Quan sát bên ngoài hạt gạo, gạo thật luôn có một màng phủ bên ngoài (tựa như cám). Khi vo gạo màng phủ sẽ tróc làm nước đục. Trong khi đó, gạo Trung Quốc ngâm tẩm hóa chất hoặc bị làm giả, khi vo với nước, nước vẫn trong hoặc hạt gạo không dính lên tay. Ảnh minh họa.

7.


Cho gạo lên chảo rang, nếu gạo Trung Quốc tẩm hóa chất sẽ có mùi khét hoặc mùi khó chịu, trong khi gạo thật thì sẽ chín thơm. Ảnh minh họa.

8.


Theo TS Nguyễn Đức Hiệp, nguyên cán bộ Viện Nghiên cứu lúa Đồng bằng Sông Cửu Long cho biết, loại gạo bị ướp hương liệu chỉ thơm lúc chưa nấu hoặc trong mấy ngày đầu mới mua về, khi đã để lâu thì mùi hương gần như bay hết. Loại gạo này khi cho vào nấu chín cũng không còn mùi thơm như gạo thơm thật nữa mà mùi như các loại gạo thường. Người mua nên tìm hiểu các đặc điểm của từng loại gạo để chọn được đúng loại gạo cần mua. Ảnh minh họa.

9.


Người mua bốc một ít gạo lên bàn tay và ngửi, gạo ngon sẽ có mùi thơm nhẹ dễ chịu. Gạo được ướp hóa chất thường có mùi rất nặng, kèm theo hăng hắc chứ không có mùi cám thơm tự nhiên. Ảnh minh họa.

10.


Ngoài ra, người tiêu dùng có thể nhai thử, gạo ngon sẽ ngọt nhẹ, không có mùi vị lạ. Ảnh minh họa

11.


Đặc biệt, khi thấy cơm chuyển màu khác lạ, người dùng nên ngừng việc sử dụng loại gạo vừa mua vì có thể chúng bị tẩm ướp hóa chất, không an toàn cho sức khỏe. Ảnh: Công an TP HCM.

Vụ việc cơm trắng hóa đỏ rực xảy ra tại nhà ông Lê Văn Thuận, ngụ ấp 2, xã Tân Quý Tây, huyện Bình Chánh, TP HCM và ông đã nhờ cơ quan chức năng kiểm tra, giám định để làm rõ.

Theo ông Thuận thì khoảng giữa tháng 3/2016, ông ra chợ Bình Chánh mua 5kg gạo trắng (18.000 đồng/kg) và được người bán giới thiệu đây là loại gạo mới, ngon. Sau đó gia đình ông Thuận nấu ăn và thừa nhận cơm bùi, thơm ngon hơn những loại gạo khác nhưng nuốt vào có cảm giác ngòn ngọt ở lưỡi.

“Ngày 24/3, nhà tôi nấu cơm bằng loại gạo này nhưng ăn không hết nên để lại sang ngày. Đến trưa hôm sau, khi mở nồi ra định ăn tiếp thì tôi thất kinh thấy cơm trắng chuyển màu hồng hồng, vội đưa sang nhà hàng xóm cho họ xem”, ông Thuận kể lại.
Nghe hàng xóm bàn tán, nghi gạo Trung Quốc tẩm hoá chất nên cả gia đình ông Thuận không dám ăn và để lại xem thử thế nào. Qua thêm 24 tiếng đồng hồ nữa thì số cơm nói trên đổi màu đỏ rực, mùi thum thủm, chua chua…khiến những người chứng kiến đều không khỏi hoang mang, lo lắng.

Hiện tại số gạo còn lại ông Thuận đang cất giữ và sẽ giao cho cơ quan chức năng để phối hợp nhằm làm rõ.

http://kienthuc.net.vn/tieu-dung/chieu-chuan-nhan-biet-gao-viet-nam-va-gao-trung-quoc-658191.html#p-9


         Photobucket

14 nhận xét:

  1. http://i629.photobucket.com/albums/uu11/troimay/HOA%202016/1248765613_001_zpsurdaux2c.gif
    Bây giờ cái gì cũng giả. mà hàng trung quốc thì nhiều nhất. Hàng rào thủng rồi!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Mình tự chọn lựa thực phẩm thôi :)
      https://4.bp.blogspot.com/-ok34QwlJgrQ/VY-06Jbo-dI/AAAAAAAAH1U/lcagUA4Qw-E/s1600/143541490559586.gif

      Xóa
  2. http://i247.photobucket.com/albums/gg145/sundakib31/color_c02.gif

    Thăm chị mời cafe chủ nhật an lành !

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn em.Chúc em luôn vui,khoẻ.
      http://canvey.c.a.pic.centerblog.net/81cd0c1f.gif

      Xóa
  3. Em ghé thăm chị, lại thêm một kinh nghiệm nữa rồi phải không chị ? Em chúc chị ngày chúa nhật an lành nhé!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn em.Chúc em luôn vui,khoẻ.
      https://2.bp.blogspot.com/-hKQbgWdB88o/VYAAQ-3EtbI/AAAAAAAAHvo/AXWYbG_5cGw/s640/143445038243086%2B%25282%2529.gif

      Xóa
  4. Thật đáng sợ anh bạn tàu chị gái nhỉ ? Bây giờ loại thực phẩm nào cũng bị tẩm hóa chất, ko biết ăn gì cho an toàn nữa. Chúc chị gái tuần mới tràn niềm tin (~_~)

    http://i842.photobucket.com/albums/zz343/tieuthu_nt/9_zps0kqikyzz.gif

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn em.Chúc em luôn vui,khoẻ.
      http://i842.photobucket.com/albums/zz343/tieuthu_nt/h28_1.gif

      Xóa
  5. GT em ghé chị iu được hiểu thêm về gạo, cảm ơn chị và chúc an lành ạ. Thương
    http://2.bp.blogspot.com/-tubbem6qRj8/UkOjrPt2RxI/AAAAAAAAugA/1yhrHOyYEDo/s1600/0247.gif

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn em.Chúc em luôn vui,khoẻ.
      https://3.bp.blogspot.com/-rto6CWYpBEI/VYAAQ8Kwo8I/AAAAAAAAHvk/QoTNKGPP-_c/s640/143445038243086%2B%25284%2529.gif

      Xóa
  6. Bây giờ ăn cái gì cũng sợ chứ chẳng phải hàng TQ mới sợ. Vả lại, bao năm nay có khi mình sử dụng và ăn uống đồ TQ rất nhiều mà chẳng hay nữa. Em cảm ơn chị đã sưu tầm bài viết cho bạn bè đọc biết thêm kinh nghiệm mới.
    Em chúc chị tuần mới an lành, hạnh phúc nha chị !

    http://i842.photobucket.com/albums/zz343/tieuthu_nt/1866584B4E61CC00029DE5.gif

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Cám ơn em.Chúc em luôn vui,khoẻ.
      https://lh3.googleusercontent.com/-1RA06CjtVS4/UrT2bMJqvEI/AAAAAAABbas/HuxG3VEU69Q/w506-h354/4.gif

      Xóa
  7. Hàng Trung Quốc đáng sợ thật.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. :) hàng của mình bây giờ nhiều người ham lợi nhiều họ làm cũng sợ lắm !!!
      https://4.bp.blogspot.com/-arB6nWwMJuw/VX-yquxTX-I/AAAAAAAAHu0/amLRExWb7xo/s640/143443140886926.gif

      Xóa

Các bạn có thể copy link hình (link trực tiếp) và dán trực
tiếp vào ô comment mà không cần dùng thẻ *